Hummus s aromatickým koriandrom
Aj cez skromný zoznam ingrediencií, ku ktorým patrí cícer, tahini, olivový olej, citrónová šťava a cesnak, má hummus výbornú chuť, ktorá úžasne doplní mnoho jedál.
Ingredience:
Porcie: 4
2 plechovky cícera alebo 50 dkg uvareného cícera
3 lyžice sezamovej pasty (Tahini)
3 štipky mletej rasce
4-5 lyžičiek olivového oleja
pol pohára studenej vody
5 lyžíc citrónovej šťavy
pol zväzku koriandra
3 strúčiky cesnaku
soľ na dochutenie
Príprava:
Do nádoby, v ktorej budeme mixovať dáme: cícer, olivový olej, tahini, čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu, nakrájaný cesnak, polovicu vody. Mixujeme všetko až vznikne hladký krém. Ak je hmota príliš hustá, pridávame vodu až k získaniu dokonalej konzistencie. Dochutíme soľou, ďalej mixujeme.
Takto pripravený hummus preložíme do mištičiek, polejeme olivovým olejom, posypeme rascou. Podávame ako prílohu k pečivu alebo jedlám.
Dobrú chuť
Ostatné recepty
Najpopulárnejšie sushi - Maki sushi
Najznámejším druhom u nás je Makizushi* - ide o suši vo forme ručne vyrobenej...
Recept na zelený detox koktejl
Koktejl Vás na dlho nasýti a dodá nevyhnutné živiny zo zeleniny a ovocia...
Osviežujúce pomarančové smoothie so škoricou
Keď prídu dlhé večery, je príjemné ich naplniť nádhernou vôňou, ktorá prebudí...
Sendviče sa švarcvaldskou šunkou, plesňovým syrom a pestom z rukoly
Stojí za to dopĺňať chute. Čerstvé celozrnné pečivo, jemné plátky...
Sendvič v talianskom štýle s pestom a bazalkou
Opečieme krajce chleba v toustovači a natrieme maslom. Položíme rukolu, šunku...
Sendvič s avokádom, kuracím mäsom a syrom feta
Spojenie dokonalej chute a bohatstvo živín v jednom sendviči.